Le blog de Montcriol

    Ian , le fils de Cessany, délaisse la maison ponctuellement tous les lundis soirs. Suivons-le...

    Il a rendez-vous avec ses copains au restaurant mexicain "The Border"  pour participer à une partie de TRIVIA. Tiens, tiens ce nom me rappelle quelque chose...

    A l'entrée de la salle, chaque équipe reçoit 2 fiches :

- la plus grande sert  à inscrire les paris et les catégories : ceux-ci sont fonction de la  sûreté de la réponse ;

- sur la plus petite, on écrit la réponse à la question et le montant du pari.

   Elle sera apportée au DJ* (l'animateur de la soirée).

*En plus de l'organisation du jeu, il fournit aussi une animation musicale pendant que les joueurs se concertent...

    Bryan, le DJ, reporte toutes les réponses et les paris sur un tableau à sa droite. Donnons-lui la parole :

"Je fais ce genre d'animation trois fois par semaine sur Carrollton où je suis enseignant en lycée. Je travaille avec la compagnie "Full Contact Trivia" qui emploie 5 DJ et organise 19 parties par semaine. C'est un complément de salaire : le restaurant me paye et me fournit des cartes cadeaux à distribuer aux vainqueurs.

 Nous rédigeons les questions et les échangeons. Ce jeu est devenu très populaire récemment, en particulier dans les villes étudiantes. A Atlanta, il y a 3 compagnies qui se partagent le marché. Certains DJ vivent de cette activité. La participation est gratuite mais de temps en temps nous organisons des tournois avec de l'argent à gagner : les participants paient."

On joue ?

" L'île de Saint Martin appartient

  à deux pays : lesquels ?"

Bla-bla-bla : les membres de l'équipe se consultent.

    Chris, petit futé, se propose de demander au français de passage. Bien vu, je connaissais la réponse (en fait c'était facile pour moi!). Ce genre d'aide est permis mais pas l'utilisation du portable (heureusement !).

    Bryan ramasse les copies et donne la réponse : France, Pays-Bas (mais vous le saviez évidemment...)

Et déjà la question suivante :

"Quel est le Grand Lac

qui ne borde pas le Michigan ?"

    Cette fois, c'est Cessany qui est appelée à la rescousse... Ian semble particulièrement dubitatif...

Réponse : Ontario 

    Pendant la partie, chacun prend une boisson, son repas ou, comme nous, un dessert : ne nous leurrons pas, c'est une belle opération commerciale pour le restaurant !

    Ian nous apporte son témoignage :

"La partie se décompose en 4 quarts.Pour les deux premiers, on ne peut parier que 1, 3, 5, 7 ou 9 et pour les deux suivantes 2, 4, 6, 8 ou 10. Pour la dernière question, on peut parier jusqu'à 20 mais si l'on a faux, on déduit 10 points de son total. Le total correspond à l'addition des paris .... dont les réponses sont correctes.

Hier,mon équipe a marqué 80 points et nous sommes arrivés seconds avec un lot de $30 à consommer sur place."

J'ai déjà aussi joué au restaurant Samba Luca de Carrollton. 

J'apprécie d'être avec mes amis, de gagner un peu d'argent et ...le jeu."

Et vous qu'en pensez-vous ?

Nous avions déjà eu l'occasion de présenter ce village de 1850 entièrement reconstitué. Profitant d'un week-end de repos de Cessany, nous y sommes retournés.

Comme le dit la brochure présentant Westville , "C'est un musée vivant". Plusieurs manifestations sont organisées tout au long de l'année. C'est à l'une d'entre elle que nous vous convions. Harvest Day se déroule en octobre et célèbre les différentes récoltes. Beaucoup d'artisans sont présents et nous font la démonstration de leurs talents.

La vannerie est pratiquée...L'osier est utilisé bien sûr mais aussi les lamelles de bois.

Cette maison a  été endommagée par l'eau et les termites. Il a donc été décidé  de changer les pièces affectées. Le toit sérieusement étayé, on peut enlever les poutres et les remplacer.

Le charpentier est à pied d'oeuvre.

Dégrossissage à la hache

Les encoches permettant aux poutres de s'emboîter sont refaites à l'identique. L'artisan dispose de gabarits.

Finition au ciseau et mailloche

Outre le coton, la canne à sucre était l'une des grandes productions agricoles du sud des USA.

Du producteur au consommateur

Première étape: la canne est broyée au sommet du moulin (à droite) 

Dialogue (presque) imaginaire ;

Moi : "Normalement, ce n'est pas un âne qui fait tourner le moulin ?

Lui : "Si, pourquoi ?"

Le jus s'écoule le long de la gouttière, est tamisé puis recueilli dans la bassine.

Deuxième étape : le jus est chauffé dans une cuve de manière à augmenter sa teneur en sucre. On vérifie de temps à autre à l'aide de cette grande louche de manière à obtenir exactement ce que l'on veut.

Troisième étape (mais non des moindres !) : dégustation du produit fini par l'âne de service.

Délicieux !

Petite visite à la poterie et premier arrêt devant le moulin : ici l'argile est brassée pour la rendre plus homogène. A noter, une nouvelle fois, la même technique que précédemment pour l'actionner.

Le musée reçoit de nombreux scolaires

   Le tour actionné au pied est pourvu de quelques outils d'aide au calibrage. La potière nous explique que nous étions là devant un atelier de grande production. Le but n'était pas de faire des pièces artistiques mais de produire en grand nombre des objets de la vie courante.

Pas étonnant donc de retrouver la balance et les gabarits.

Les pièces terminées sèchent puis...

... lorsqu'elles sont en nombre suffisant, sont placées dans le four pour y être cuites.

La visite étant intéressante mais longue, il est l'heure de se  restaurer. Le cadre est plus ou moins d'époque...

Au menu et au choix :

- soupe de légumes ou de courge avec du pain de maïs;

- croissant au jambon et fromage ;

- gâteaux aux noix de pékan

Cessany n'est pas enthousiaste..

J'ai été très étonné par le comportement d'une maman en face de moi : un large capuchon lui couvrait une partie du buste. Je n'avais pas encore découvert cette pratique destinée à masquer l'allaitement du bébé... "Cachez ce sein que je ne saurais voir!"... On est bien en 2011 aux USA !

Reprenons notre parcours heureusement un peu plus excitant...

Le forgeron nous accueille dans son atelier qui, une fois n'est pas coutume, n'est pas trop sombre.

Il nous informe que cet art est en pleine expansion aux USA contrairement à ce que l'on pourrait penser.

A noter que le forgeron exerce aussi parfois celui de maréchal-ferrant...

Quelques-uns des produits de notre artisan

La bonnetière s'est absentée : il nous faudra revenir pour la voir à l'ouvrage...

La visite se termine et nous nous rendons dans la boutique cadeaux.

   J'en profite pour acheter quelques jouets pour mes petits-enfants et faire le clown en revêtant la vraie-fausse toque de trappeur en peau de castor. A titre personnel, j'ai acheté des os... Mais cela est une autre histoire et fera  l'objet d'un futur article... En attendant ami lecteur, trouveras-tu leur destination ?

Nous avons rencontré à chaque visite des familles revêtues pour l'occasion.

Sympa, non ?                                               

En savoir plus ? Westville

Au cours de promenades sur les sentiers de l'université, j'avais rencontré ce genre de panier. Faute d'interlocuteur, l'hypothèse la plus probable me semblait être un panier destiné à recevoir de la nourriture pour animaux sauvages... sauf que...

...lors de notre dernière promenade dominicale, nous avons rencontré des étudiants qui s'entraînaient au lancer de frisbee. Oui mais le panier ? "Pas difficile, me dit cet étudiant, il remplace le trou du golf. Tout autour de ce grand terrain sont disposés 9 paniers semblables. Le jeu consiste, comme au golf, à envoyer le disque à l'intérieur avec le moins d'essais possibles. Les règles sont pratiquement les mêmes que celles du golf."

Démonstration

Les joueurs utilisent différents disques.
Si les étudiants jouent ici c'est davantage pour la détente et le côté pratique : c'est gratuit, prés de l'université et l'on peut venir quand on veut. Par contre, il existe une association et des magasins spécialisés.	Tout savoir sur le disc golf

Pour ma part, j'imagine bien certains étudiants ou enseignants s'intéresser à ce jeu...

Tim est l'un de mes premiers amis ici: c’est un fan de danse contra et il a participé aux ateliers danses que nous avons menés à Carrollton. Depuis, nous déjeunons régulièrement tous les deux et refaisons le monde en même temps. C’est lors de notre récente rencontre qu'il m’a confié son témoignage.

Tim a été employé dans l’usine Kia* d’avril à fin août 2011 date à laquelle, il a donné sa démission. Récit.

*Nous avions évoqué l’ouverture de cette usine d’assemblage dans "Carrollton news No43." 

Le travail

« Je travaillais sur une chaîne d’assemblage qui avançait sans cesse. Après la première semaine j’ai été muté pour un autre poste de travail. Je mettais des portes sur 2 différents modèles. Nous sortions en moyenne une voiture par minute. En fait, je n’avais que quelques secondes pour mettre un écrou. Avant de quitter, nous avions commencé d’assembler un 3ème modèle. 

Nous avions 2 pauses de 10 minutes chacune mais qui, en fait, se trouvaient réduites : le travail ne peut pas s’arrêter exactement au moment où la sirène se déclenche et le temps pour se rendre aux toilettes est long.

C’est une expérience intéressante mais très difficile. L’ensemble du processus d’assemblage est étonnant.»

Les conditions

« Le but est de ne commettre aucune erreur, ce qui est compréhensible mais humainement impossible. Dès lors que nous constatons une erreur, il faudrait pouvoir arrêter et la corriger. Parallèlement, nous subissons une pression constante pour ne pas tirer la corde qui arrête la chaîne ce qui entraîne l'arrêt de 50 autres postes. Ces deux exigences sont contradictoires !

J’avais de bonnes relations avec les autres ouvriers parce que nous avions les mêmes difficultés. Nous nous comprenions et nous aidions.

Avec l’encadrement,  ce n’était pas une communication  ouverte. Avant de commencer, nous avions 5 minutes pour faire le point mais ce n’est pas une durée suffisante pour parler de nos problèmes, nos difficultés. Chacun étant fatigué après son temps de travail, personne ne voulait consacrer plus de temps à discuter avec l’encadrement.

Lorsque j’ai annoncé mon départ*, mes camarades de travail me disait que j’étais « parole ». Ce mot est utilise ici pour libérer des prisonniers sous condition. C’est dire l’ambiance ! Rien que la présence de gardes à l’entrée donne une idée…

Mes camarades n’avaient pas le choix : ils restaient car ils sont contraints de payer leurs factures et crédits. Moi, je ne regrette pas d’avoir laissé ce travail.

*Beaucoup de travailleurs laissaient leur place en plein milieu du travail ou pendant des pauses sans préavis… J’évalue les départs à 25 % pendant les 2 premières semaines et à 40% après 6 mois. Le taux de remplacement est très élevé.»

Le corps en souffrance

« Il faut un bon moment pour que le corps s’ajuste : il faut refaire le même geste 5000 fois avant d’être capable d’effectuer l’opération dans le temps imparti. 

Nous faisions les 3x8 (matin, après-midi, minuit). Toutes les 4 semaines, nous changions. Ceci ne donne pas au corps le temps de s’habituer et je n’avais plus de vie sociale*.

Ce travail est comme celui d’une machine.  Chacun finit par avoir des problèmes avec son corps. Moi, ce sont mes mains qui m’ont fait souffrir. Tout le monde prend des médicaments (anti-inflammatoires, antalgiques…).

Il est intéressant de noter que pour être embauché, j’ai subi l’examen médical le plus complet de ma vie !

Par ailleurs, beaucoup de mes co-équipiers étaient d’anciens joueurs de football, sans doute en raison de leur bonne coordination ?»

NDLR : Je confirme n'avoir jamais pu voir Tim pendant tout ce temps et ce n'est que par hasard que je l'ai revu récemment lors d'une soirée contra...

Le salaire

« C’était mieux payé que beaucoup de mes précédents métiers. Cependant considérant ce qui m’était demandé ce n’était pas très bien rémunéré, avis partagé par beaucoup de personnes rencontrées.

Le salaire minimum est de $14,90 de l’heure, payé 50% de plus en heure supplémentaire (au delà de 40 heures par semaine) et le double si on travaille le dimanche, ce que je n’ai jamais voulu faire. 

Je pense que faire partie de l’encadrement doit être un bon travail…»

Travailler autrement ?

«Le travail pourrait être possible s’il n’avait pas à être fait aussi rapidement et aussi longtemps. Je pense que 6 heures par jour suffiraient. Hélas, la compagnie ne s’intéresse pas à ces questions : pour moi, c’est une forme moderne d’esclavage.

C’est le système économique entier qui fonctionne de cette façon..»