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7 août 2011 7 07 /08 /août /2011 19:17

  Après un début d'année scolaire très occupé,  mon professeur de femme a pris le temps de répondre à mes questions. Elle occupe maintenant une classe de Kindergarden (Grande Section de Maternelle) de 17 élèves. Elle travaille 185 jours par an. Elle doit être présente de 7 h 30 à 15 h 30 et les enfants de 7 h 30 à 14 h 30.

Cessany's kindergarden (1)

 

Changer de niveau n'est pas une promotion ou une sanction. J'avais demandé cette classe il y a déjà 3 ans. J'aime ce niveau et le programme qui s'y rattache. Cette année, il y eu a une place de libre. Elle m'a été attribuée par l'administration qui généralement prend en compte le souhait des enseignants. 

 

 

 

Rentrée 2011 : pas complètement installée mais déjà au travail de préparation de la classe

 

 

Chaque jour, les enfants de ce cours ont accès à l'une des classes spécialisées : art, musique ou éducation physique . Par contre, ils n'ont plus d'ateliers d'exploration ni de sieste.

 

Cessany-s-classB.JPG

 

Les enfants disposent de 4 ordinateurs et moi d'un, tous connectés à internet. J'ai une imprimante, une TV et un lecteur de DVD. Nous pouvons aller en salle informatique ce qui permet à toute la classe de travailler sur ordinateur.

 

 

 

Promothean board

 

 

 

 

  

Je peux utiliser le promethean board de cette salle.* (Cf ci-contre)

Beaucoup de classes en ont un et j'espère pouvoir en avoir un dans le futur.

Je suis très contente de pouvoir utiliser l'imprimante couleur de la bibliothèque pour les ressources de l'internet ainsi que dans les apprentissages.

 

* Traductions proposées par les lecteurs : "écran interactif", "tableau tactile", "tableau blanc interactif" (TBI), ". Mais y a-t-il une dénomination officielle ?

 

Parallèlement à mon travail de classe, je dirige un groupe de dix enseignants de Kindergarden (la  moitié des enseignants de ce niveau). Nous travaillons ensemble pour développer des activités et des outils adaptés aux objectifs du programme, permettre à chaque enfant de  réussir et bâtir la relation parents/communauté éducative.

 

Cessany's kindergarden (3)

  Je ne gagne pas plus de l'heure mais plus que si j'étais restée en pre-K. Cette année marque un tournant pour les enseignants de ce niveau : ils vont travailler 20 jours de moins ce qui signifie gagner moins.

NDLR : Joe (enseignant de pre-K) m'a confirmé par ailleurs gagner environ $400 de moins par mois...

 

 

 

Cessany a communiqué une réponse très détaillée mais hélas trop longue pour le format d'Over-blog. Je tiens l'interview complet à disposition des personnes intéressées.

Ad-saving-energy.JPG

 

 

 

Et pour ma part, j'ai noté un petit changement dans l'école qui mérite d'être signalé.

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6 juin 2011 1 06 /06 /juin /2011 15:40

Pas faciles à photographier mais par contre on les entend : partout et en tous temps. Si certains habitent aussi l'Europe, d'autres y sont inconnus. Petit hommage à nos amis chanteurs...

 

 

 

 

A bientôt pour un autre palmarès de la chanson !

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3 juin 2011 5 03 /06 /juin /2011 06:48

Mais qu'entends-je ? Une petite musique ? Sortons...

 

 

C'est le vendeur de glaces ! Dès que les beaux jours reviennent, nous les voyons réapparaître dans leurs fourgonnettes aménagées. Ils circulent un peu partout dans la ville et au-delà.

 

 

Ice-cream-truck--1-.JPG

 

 

 

 

Le propriétaire de celle-ci se plaint

de la concurrence, trop nombreuse à son goût...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

... mais pour l'instant, je n'ai repéré qu'un autre commerce ambulant de même type...

 

 

... que je rencontre soit dans mon quartier, soit aux abords du centre sportif.

 

 

 

 

 

Voila, c'est fini, notre glacier va aller faire écouter sa petite musique plus loin.

 

 

 

 


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28 mai 2011 6 28 /05 /mai /2011 16:11

L'été arrive et déjà s'annoncent les fortes chaleurs. Aussi, pour aujourd'hui nous contenterons-nous d'une petit ballade autour des fontaines remarquées au cours de nos promenades et faisons comme les enfants de Decatur qui profitent de l'effet de brumisation...

 

 

Cet article sera complété au fil de nos découvertes...

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25 mai 2011 3 25 /05 /mai /2011 14:15

* "bénédiction de la vigne".

 

C'est une toute petite vigne. Comme beaucoup d'autres dans la région, elle annonce un renouveau de cette culture dans un état qui était renommé pour sa vigne bien avant la Californie et... la Prohibition. Stupide loi qui a causé son déclin. Tout est à refaire : retrouver les plants valables pour cette région, les outils, les savoir-faire...

Vineyard blessing (6)

 

 

Pour l'instant l'expérience est limitée à de petites parcelles tenues par des amateurs regroupés dans une association qui, en l'espace d'un an, compte déjà 100 adhérents. Ils suivent une formation au Centre Agricole de Carrollton une fois par mois et visitent des vignobles. On commence même à parler de coopérative !

 

 

 

Vineyard blessing (2)

 

 

 Pour sacrifier à la tradition, nous étions invités par le propriétaire de la vigne ci-dessus à sa bénédiction .

 

 

 

Le pasteur à gauche, le propriétaire au milieu

 

 

 

 

 

 

 

Vineyard blessing (8)

 

 

 

Après une courte allocution et lecture d'un passage de la bible, le pasteur bénissait l'eau destinée...

 

 

 

Vineyard blessing (10) 

 

 

 

 

 

 

 .... à être projetée au milieu des rangs de vigne.

 

 

 

  Les participants devaient se rassembler autour du verre de l'amitié pour clôturer cette première.

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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 17:15

Comme signalé dans une précédente Newsletter, Blue steack (1)un restaurant s'est ouvert à Carrollton. Il offre une animation musicale régulière. Le hasard nous l'a mis sur notre route ce vendredi soir et surprise, nous avons découvert ce groupe de blues de grande qualité ! Je voulais vous faire partager ce moment musical mais techniquement, c'est impossible la nuit.

Qu'à cela ne tienne, voici des extraits de leur CD illustrés de photos de ma vie Carrolltonienne.

 

"Don't Put No Headstone On My Grave"

On appréciera la prestation du joueur d'harmonica et chanteur du groupe...

Les photos sont prises des toits des parkings aériens de Carrollton...

 

 
"I love the life I live"
On est bien d'accord et surtout avec de la bonne musique et une bonne table !
Quelques clichés de plats fort sympathiques où le plaisir de la vue s'allie à celui du goût....
Et pour terminer de vous mettre en appétit, un petit tour du Square illustré par
"Casanova Man"
Retenez le nom : ils ont tourné en France et méritent le détour !
En savoir plus sur Breezekings
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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 20:48

Market 04 11 (3)

 

 

 

J'ai rencontré cette lycéenne fors de notre visite à la ferme Crager-Hager. . Son engagement au côté des fermiers m'avait surpris et interrogé. Comme c'est la deuxième fois que je rencontre une "intern*", je n'ai pas voulu passer l'occasion d'en savoir un peu plus.  Interview traduit cette fois. L'original peut-être demandé.

 

  * stagiaire en entreprise

 

 

Pendant combien de temps serez-vous "intern" ?

1.      J'ai commencé en février et je continuerai tout l'été. Pratiquement jusqu'à ce que je rentre au collège (rentrée universitaire). Cependant en un seul été, j'aurai vu la plus importante part du travail de la ferme car c'est la principale saison de pousse.

 

       Les lycéens sont-ils entièrement libres de leur choix ?   

             Je dirai "oui" car personne d'autre n'a fait ce choix. Ceci a été fait essentiellement indépendamment de mon école.


         Avez-vous le choix d'être ou non "intern" ? Farm Tour (12)

              C'était vraiment ce que je voulais. Quelqu'un à l'école m'a parlee de Bryan et Wendy parce qu'on savait que j'étais intéressée par la culture bio. Je les ai appelés pour leur demander si je pouvais travailler chez eux. J'ai explique à Bryan mon intérêt pour la culture bio et mon désir d'y faire carrière mais que je voulais apprendre plus. Il a donc accepté de me prendre en stage ce que j'apprécie. De plus, je suis payée (c'est sympa...) mais surtout je veux apprendre.

 

       Est-ce que ça compte pour l'obtention du bac ?

          Pas du tout ! C'est juste quelque chose que je voulais faire. Je suis contente que ce soit mon choix parce qu'il me donne plus envie de travailler dur.

2. 

3.  Est-ce qu'il est demandé aux lycéens de seulement travailler ou ont-ils à produire un dossier pour le présenter à l'école ?  

               Mon travail dans la ferme Crager-Hager n'a rien à voir avec mon école excepté le fait que je dis à tout le monde combien cela me plaît. Cependant dans mon école, les élèves de classe terminale doivent avoir un projet qui dure pratiquement l'année entière. Nous devons avoir un tuteur, écrire 15 pages et présenter ce que nous avons fait. Nous pouvons prendre le sujet de notre choix. J'ai choisi le "ballet" que j'aime réellement. Si j'avais à recommencer, je choisirais sans doute les produits laitiers bio.

4.       

5.   Quel est le nom de votre école ?

       Oak Mountain Academy, c'est une petite école privée.


Y a-t-il un professeur qui suit votre stage à la ferme ?

       Non, aucun. Certains pensent que c'est super mais aucun ne le supervise.


Pourquoi avoir choisi de faire un stage dans une ferme ? Vous provenez d'une famille de fermiers ?

            La famille de mon père possède quelques fermes mais je n'ai vécu dans l'une qu'à partir de 10 ans. Auparavant, nous avions toujours des chèvres et un étrange assortiment d'animaux. J'étais généralement celle qui s'occupait du jardin et prenait soin des animaux jusqu'à ce qu'on déménage. A 15 ans, j'ai développé des allergies alimentaires. Après ça, j'ai pris un peu plus conscience de ce que je mangeais et introduisais dans mon corps. C'est à ce moment que la culture bio a commencé de m'intéresser.

3           
Êtes-vous payée pour votre travail ? Farm-Tour--14--copie-1.JPG

           Oui mais je suis aussi payée en nature : patates douces et légumes verts ce qui est un grand avantage.

 

                                   Patates douces à germer*

 

 

 

 

 

Qu'attendez-vous de ce moment ?

 

             Apprendre à cultiver avec succès par moi-même, être capable de partager cette connaissance fidèlement, acquérir des compétences de travail mais je ne me fais pas de soucis pour ça. Je prends réellement du plaisir à le faire. 

5.  
Qu'avez-vous déjà appris ?
 

           J'ai appris beaucoup sur le repiquage. Depuis février, j'ai commencé à apprendre comment préparer les sols et les graines pour la saison du repiquage. J'ai appris à récolter, quelles sont les meilleures conditions de croissance des plantes, que de changer des barrières est un travail dur et à quoi ressemble un plant de pomme de terre.

6.  
Est-ce que vous pensez
que cela va vous aider dans vos futures études ?

              Je le crois. Je suis inscrite en arts à l'université de l'état de Georgie mais je pense changer. Plus je travaille, plus j'aime ça. Je suis reconnaissante et contente d'avoir cette occasion d'apprendre de cette manière. Wendy et Bryan sont des formateurs extraordinaires qui me motivent beaucoup pour ce que je veux faire.

        

              Merci Sarah-Ann et bonne continuation ! 

                   Merci à Mercedes pour sa relecture et ses reformulations.


      

         * Contrairement aux pommes de terre,les germes de la patate douce n'ont pas besoin du support nutritionnel du tubercule et peuvent être repiqués. Moi aussi, j'ai appris quelque chose !

7.    

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4 mai 2011 3 04 /05 /mai /2011 13:55

Corner cafe (5)      C'est à la demande de mon amie Kiki (voir son commentaire) que je vais écrire cet article. Une fois n'étant pas coutume, j'ai pensé réaliser une petite enquête grâce à la complicité de mes amis américains. Bien sûr, cela ne prétend pas remplacer une enquête faite par un institut de sondage!


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sweet tea, Corner Cafe, Carrollton

 

 

Le questionnaire a été envoyé à 57 personnes. 12 ont répondu, ce qui est un remarquable taux de retour.

Chacun était invité à ajouter ses propres remarques et commentaires.

Les participants :

Charlotte : employée Folkschool ; danseuse Sodas (6)

Jennifer : Tisseuse

Rena : Musicienne

Cessany : Institutrice -  Danseuse

Carolyn : Professeure retraitée -  Danseuse

Jeannine : Médecin - Danseuse

Tom : Peintre

Michelle : FACS Educator/County Extension Agent

Kimber : Libraire - Coordinateur Scrapbin

Laura : Assistante Pre-K

Tim : Ouvrier d'usine - Danseur

Penny : Directrice du Centre Artistique et Culturel de Carrollton

 

Question 1 :

Buvez-vous du thé sucré à chaque repas ?

Oui : 2 - Non : 5 - Occasionnellement : 4

La plupart des interviewés signalent que le "sweet tea" est une boisson du sud. Je l'avais constaté lors de notre voyage en Californie...

Deux diminuent le taux de sucre soit en utilisant des substituts (Rena) ou comme Jennifer, en mélangeant thé sucré et non sucré (on trouve les deux en vente).

Jennifer, Cessany, Tim témoignent de leur passé d'enfants buvant lait et eau. Les sodas étaient des cadeaux.

Sodas (6)"Les distributeurs de sodas ont été placées dans les collèges et lycées et ceux-ci devinrent acceptés comme boissons normales. Nous ne buvions pas de sodas aux repas mais pour toutes les autres occasions'" Tim

 La plupart des questionnés en boivent mais peu d'une manière régulière. Beaucoup préfèrent l'eau.

Penny adore le sweet tea mais ses enfants non. Elle pense que café et thé sont plus des boissons pour adultes.

 

 

Question 2 :

Buvez-vous du soda à chaque repas ?

Une seule* déclare en boire occasionnellement. Pour les autres c'est un non catégorique.

* Laura, la plus jeune des questionnées qui en consomme dans les fast-food.

Tom était un accroc du Coca-cola mais a stoppé il y a quelques années pour se contenter de café et d'eau.

 

Sodas (4)

 

 

 

 

Cessany rappelle que traditionnellement on ne boit pas pas de sodas aux repas. Elle en boit parfois en place d'une boisson alcoolisée ou lors de nausées.

 

 

 

 

Photos prises au magasin Publix, Carrollton

 

 

 

11 enfants sont à la charge des répondants.

Question 3 : boivent-ils du thé sucré ou du soda?

 

  A chaque repas : 4 - parfois : 5 - jamais : 2

 

Sodas (10) Nette différence de comportement entre adultes et adolescents. Est-ce une attitude passagère ou bien installée ? Aucun moyen de répondre...

Les sodas les plus cites : Coca-cola, Dr Pepper,

 

Jeannine fait remarquer que les enfants aiment les sodas même sans avoir bu de sweet tea auparavant.  

Michelle s'interroge sur la quantité de caféine que les enfants peuvent consommer car celle-ci est présente dans le thé et les colas. Elle pense que dans nos sociétés nous leur en donnons trop.

 

 

 

Kimber apporte sa contribution sous deux formes.

1 - Sa recette de sweet tea. Elle vous sera livrée dans une prochaine fiche cuisine.

2 - Quatre sites Internet consacrées au sweet tea.

                                   1 - 2 - 3 - 4

 

 

Thank yal !

 

 




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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 22:38

    Chelsea étudiante de l'université de West Georgia en sciences de l'éducation est aussi surveillante de baignade. Elle se prête volontiers au jeu de l'interview où nous verrons que l'organisation du système américain est assez différente du système français...

 

How long have you been a lifeguard ? How long you plan to do it ?  

Almost 4 years until I graduate from college.

 Is anyone allowed to be a lifeguard or is it something reserved to the students ?

It is only reserved to students.

Life guard (2)

 

 

 

 

 

 Première mission :

la surveillance évidemment.

 

L'espèce de boudin sur ses genoux remplace notre bouée de sauvetage. Elle doit l'avoir en permanence.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Did you have to pass a test ? If yes, what are its contents ?  

 Yes, Lifeguard training, CPR1 , First Aide, AED2

1 - Respiration artificielle et massage cardiaque

2 - Utilisation du défibrillateur

How do you prepare this test? Do you study by yourself or is there a course ?

There was a 2 weeks training course. I studied the lifeguard handbook and practiced the different techniques.

 

Life guard (1)

 

 

 

Chelsea n'assure pas les entraînements* des nageurs des Bluefin (le club local) ni l'apprentissage de la natation.

 

 

 

* Ce rôle est dévolu à 2 coaches dont l'homme en bleu...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Life guard

 

 

 

    Autre mission : assurer à tour de rôle la permanence à l'accueil. C'est là que je règle mon droit d'entrée.

 

 

 

 

 

 

     Chelsea fait partie des 8 surveillants de baignade de la piscine de Carrollton.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Are  you hired by the city's parks and recreation department? 

 Yes.

What is a typical weekly schedule like? How many hours a day are allowed? 

I work 3 times a week which is 15 hours. We cannot work over 40 hours a week.

 

Lifeguard (2) Lifeguard (3)

 

    Entretien, rangement et nettoyage de la piscine font aussi partie de ses fonctions.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Lifeguard (1)Are you teaching lessons?

Is it something you can do as you want or do you have to pass a test ?  

No, sometimes I will teach water aerobics. There is not a test to teach the class.

 

Lifeguard Stephen

 

 

 

 

 

 

 

 

Photo floutée (NDLR)

 

Stephen, lui complète son salaire en entraînant les plus jeunes nageurs.

 

Thank you Chelsea and good luck !

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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 19:25

Une recette sur le pouce mais comme je la trouve délicieuse, je vous la fais partager. C'est Cessany qui me l'a faite connaître et elle la tenait de sa grand-mère Nona, notre cuisinière préférée.

 

Baked carotts (1) Dans un plat allant au four, disposez vos carottes. Arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez.

 

 

 

Remarques : ici, les baby-carottes se trouvent partout. .

 

J'ai ajouté un peu de gingembre à la recette. Peut-être certains lecteurs auront-ils d'autres idées pour les épices...

 

Enfilez le plat dans le four à 400°F.

 

Vérifiez de temps à autre la cuisson avec un couteau et remuez les carottes.

 

 

Il ne vous restera plus qu'à les déguster !

 

Baked carotts (2)

 

Si vous avez des invités, prévoyez large car ça diminue beaucoup !

 

Bon appétit !

 

Avec des asperges cette fois et au micro-ondes. J'ai rajouté un filet de citron.

 

Asparagus recipe

 

La recette s'applique aussi aux gombos (ici, okra).

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