The tea

   Si le thé ne représente pas ici la même institution qu'en Angleterre, on sent quand même l'influence anglaise à ce niveau.  D'un point de vue écologique, nous préférons ne pas jeter. Nous étions en recherche de thé en vrac. Denrée rare ici puisqu'il est conditionné en sachets dans la plupart des cas. Nous en avions déjà trouvé au magasin Publix en boîte. Pas de choix possible : il n'y a que le modèle ci-dessous !


et miracle : nous sommes tombés par hasard au centre ville dans un magasin le conditionnant en sachet !
   J'ai comme un doute car le vendeur nous a bien affirmé que dans le "pepper mint", il y avait du thé mais il y a confusion car l'équivalent de la tisane se traduit ici par "tea". Certaines fois, on dit "herbal tea". J'attends ma première dégustation...
   J'ajoute que le thé est souvent consommé glacé et sucré. Dans les supermarchés, il est vendu en bouteilles d'un gallon et au restaurant, on vous refait le plein du verre jusqu'à la fin du repas. Ça, j'apprécie...


    Le thé a aussi une importance symbolique puisqu'il est l'ingrédient premier d'un épisode célèbre de la révolution américaine : The Boston Tea Party.
Les Patriots, las de voir la mère patrie les couvrir d'impôts sans être consultés, demandaient à être représentés au Parlement anglais. Ce que la couronne leur refusait. De plus, une loi les obligeait à acheter leurs produits en Angleterre. En signe de protestation, certains d'entre eux ont pris d'assaut un navire anglais chargé de thé et ont jeté toute la cargaison par dessus bord. On connait la suite...
Sinon : link




La guerre avec le pouvoir central n'est pas finie ! Témoin ce trac affiché dans le restaurant où nous avons déjeuné.