Napa Valley

La Californie est le premier producteur agricole des USA. Parmi ses produits variés, le vin en est l'un des plus célèbres. Au Nord-Est de San Francisco se situe la Napa Valley.

La Sonoma Valley (cf carte) est tout aussi spécialisée dans la vigne...

Nos hôtes nous en ont fait parcourir une partie. Une partie seulement car les vignobles sont si nombreux qu'il serait vain de vouloir en faire le tour !

Chaque propriété se démarque de la voisine par son cadre d'accueil et la bâtisse principale. Exemples ci-dessous :

Boringer

                                                                                                 Sattui

De plus en plus fort !

La route qui mène au château

Nous nous sommes attachés plus particulièrement à la visite du domaine Sattui ; ce nom ne dira sans doute rien à la plupart des lecteurs car les produits sont vendus sur place ou sur commande.

La vigne n'est pas très différente de celle que l'on peut trouver en France : les rangs sont visiblement adaptés au passage des engins.

Je m'interroge toutefois sur leur grande hauteur : amis vignerons Au secours !

De nombreuses éoliennes sont présentes dans les vignes. Je crois avoir compris qu'elles évitent le gel en hiver...

Le travail de la vinification est effectué avec des moyens modernes...

pressoir

ainsi que la conservation, le transport et....