Westville : Harvest day

Nous avions déjà eu l'occasion de présenter ce village de 1850 entièrement reconstitué. Profitant d'un week-end de repos de Cessany, nous y sommes retournés.

Comme le dit la brochure présentant Westville , "C'est un musée vivant". Plusieurs manifestations sont organisées tout au long de l'année. C'est à l'une d'entre elle que nous vous convions. Harvest Day se déroule en octobre et célèbre les différentes récoltes. Beaucoup d'artisans sont présents et nous font la démonstration de leurs talents.

La vannerie est pratiquée...L'osier est utilisé bien sûr mais aussi les lamelles de bois.

Cette maison a  été endommagée par l'eau et les termites. Il a donc été décidé  de changer les pièces affectées. Le toit sérieusement étayé, on peut enlever les poutres et les remplacer.

Le charpentier est à pied d'oeuvre.

Dégrossissage à la hache

Les encoches permettant aux poutres de s'emboîter sont refaites à l'identique. L'artisan dispose de gabarits.

Finition au ciseau et mailloche

Outre le coton, la canne à sucre était l'une des grandes productions agricoles du sud des USA.

Du producteur au consommateur

Première étape: la canne est broyée au sommet du moulin (à droite) 

Dialogue (presque) imaginaire ;

Moi : "Normalement, ce n'est pas un âne qui fait tourner le moulin ?

Lui : "Si, pourquoi ?"

Le jus s'écoule le long de la gouttière, est tamisé puis recueilli dans la bassine.

Deuxième étape : le jus est chauffé dans une cuve de manière à augmenter sa teneur en sucre. On vérifie de temps à autre à l'aide de cette grande louche de manière à obtenir exactement ce que l'on veut.

Troisième étape (mais non des moindres !) : dégustation du produit fini par l'âne de service.

Délicieux !

Petite visite à la poterie et premier arrêt devant le moulin : ici l'argile est brassée pour la rendre plus homogène. A noter, une nouvelle fois, la même technique que précédemment pour l'actionner.

Le musée reçoit de nombreux scolaires

   Le tour actionné au pied est pourvu de quelques outils d'aide au calibrage. La potière nous explique que nous étions là devant un atelier de grande production. Le but n'était pas de faire des pièces artistiques mais de produire en grand nombre des objets de la vie courante.

Pas étonnant donc de retrouver la balance et les gabarits.

Les pièces terminées sèchent puis...

... lorsqu'elles sont en nombre suffisant, sont placées dans le four pour y être cuites.

La visite étant intéressante mais longue, il est l'heure de se  restaurer. Le cadre est plus ou moins d'époque...

Au menu et au choix :

- soupe de légumes ou de courge avec du pain de maïs;

- croissant au jambon et fromage ;

- gâteaux aux noix de pékan

Cessany n'est pas enthousiaste..

J'ai été très étonné par le comportement d'une maman en face de moi : un large capuchon lui couvrait une partie du buste. Je n'avais pas encore découvert cette pratique destinée à masquer l'allaitement du bébé... "Cachez ce sein que je ne saurais voir!"... On est bien en 2011 aux USA !

Reprenons notre parcours heureusement un peu plus excitant...

Le forgeron nous accueille dans son atelier qui, une fois n'est pas coutume, n'est pas trop sombre.

Il nous informe que cet art est en pleine expansion aux USA contrairement à ce que l'on pourrait penser.

A noter que le forgeron exerce aussi parfois celui de maréchal-ferrant...

Quelques-uns des produits de notre artisan

La bonnetière s'est absentée : il nous faudra revenir pour la voir à l'ouvrage...

La visite se termine et nous nous rendons dans la boutique cadeaux.

   J'en profite pour acheter quelques jouets pour mes petits-enfants et faire le clown en revêtant la vraie-fausse toque de trappeur en peau de castor. A titre personnel, j'ai acheté des os... Mais cela est une autre histoire et fera  l'objet d'un futur article... En attendant ami lecteur, trouveras-tu leur destination ?

Nous avons rencontré à chaque visite des familles revêtues pour l'occasion.

Sympa, non ?                                               

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