Des produits alimentaires différents III

30.01.2013

Suite de la présentation de ces produits que l'on ne trouve pas en France ou présents sous une forme différente.

Originaire du Mexique, la tomatille se trouve dans tous les magasins d'alimentation.

D'après Cessany et mes lectures, elle sert de base aux sauces mexicaines...

Pour l'instant, je n'en ai pas consommé...

... de même que cette feuille de figue de barbarie du magasin mexicain.

Par contre, on m'y a donné une recette : la peler puis decouper en morceaux que l'on met à bouillir.Frire ceux-ci.

Je gouterai...

Ayant plusieurs fois fait référence à des produits de ce magasin, le voici. En France, on le classerait dans la catégorie des supérettes.

Nous reviendrons sur la présence "latinos"...

Le chou cavalier (collard greens) est très commun ici. Je n'en ai mangé qu'une fois et ça ne m'a pas laissé un souvenir impérissable !

Ce sont les feuilles qui se mangent mais, bon, on n'est pas obligé, hein !

Toujours dans les "green" qui se mangent :

le navet

la moutarde

Non essayés mais il est étonnant que dans ce pays où l'on gaspille pas mal, on ait gardé cette tradition de manger toutes les feuilles là où nous ne mangeons plus que les racines...

Est-ce avec la feuille ci-dessus qu'est faite cette moutarde de Dijon ? De Dijon, enfin, plus ou moins, car de nombreux produits ici s'appellent " French'. D'abord, il y a la marque dont les produits n'ont pas forcèment un rapport avec la dénomination. De plus mettre "French" est un argument publicitaire. Prudence dans vos achats lorsque vous viendrez...

Je n'aurais pas besoin de vous la recommander pour l'achat de ces plateaux de fruits : on les a pelés, coupés et disposés. Ça, c'est le comble de la fainéantise ! Je n'en achète pas... Bien sûr ça coûte très cher...

Aucun risque avec les filets de tilapia. Ce poisson, élevé dans les fermes aquatiques d'Amérique du sud, n'a pas un goût très prononcé. Il est de tous les étals : il faut dire que son prix est modique.

Recommandé, parait-il, aux femmes enceintes (j'en connais !)...

... tout comme l'apple cider. En fait je n'en sais rien mais ça ne peut pas faire de mal, attendu que, contrairement au cidre que nous connaissons en France, ce n'est pas alcoolisé. On pourrait le comparer à un jus de fruit avec la pulpe.

Le vrai cidre, lui, est quasi introuvable...

Terminons cette visite des étals carrolltoniens. Les poivrons et piments sont omniprésents. Je ne sais si la distinction se fait par le degré de "piquant"...

Pour terminer et faire plaisir à Hélène, voici un relevé de prix effectué en 4 lieux différents : Walmart, Publix, Curb Market, Magasin mexicain. Quand je pense qu'il y a encore des gogos pour aller dans le premier...

Apple cider	4,50	Bouteille (946ml)	Curb Market
Barquette de fruits	11,88	L’unité	Wal-Mart
Barquette fromage/fruits	13,88	L’unité	Wal-Mart
Betterave rouge	2,28	Le paquet	Wal-Mart
Carotte “baby”	1,29	Livre	Publix
Collard greens	2,5	Paquet	Curb Market
Courge poivrée	1,28	Livre	WalMart
Courgette jaune	1,44	Livre	WalMart
Cranberries Sechees “ “ “	2,99 3,99	283 g 64 Fl Oz	Publix
Crème mexicaine	5,39	Livre	Mexicain
Eau de source	3,98	Pack 24 (0,5l)	WalMart
Eau purifiée	3,98	Pack 28	WalMart
Eau purifiée Dasani	2,68	Pack de 6 (0,5l)	WalMart
Feuilles de moutarde	0,98	Le paquet	WalMart
Feuilles de navets	0,98	Le paquet	WalMart
Haricot oeil noir	1,86	Livre	Walmart
Figue de barbarie (feuille)	0,99	Livre	Mexicain
Kolhrabi	3,99	Paquet	Publix
Moutarde (feuilles)	0,98	Paquet	Walmart
Moutarde French’s	1,48	Le pot	WalMart
Muscadine	2,00	Livre	Curb Market
Navets (feuilles)	0,98	Paquet	Walmart
Okra	2,20	Livre	Curb Market
Pois à l’oeil noir	1,86	Livre	WalMart
Poivron Habanero	5,49	Livre	Publix
Poivron Jalapeno	2,29	Livre	Publix
Pommes de terre violettes	3,99	Sac (1,5 Livre)	Publix
Root beer	2,75	Pack 4 (355 ml)	WalMart
Sirop de sorgho	6,50	Pot	Curb Market
Sucre de canne	1,99	Livre	Mexicain
Tilapia	6,99	Livre	Publix
Tomatillos	1.88 0,99	Livre	WalMart Mexicain
Tortillas	2,28	10 grandes	WalMart
Tortillas	2,28	Paquet famille (petites)	WalMart

Ami lecteur si tu ne vois pas un produit que tu sais être américain, pense à le signaler : nous ferons tout pour le trouver...