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Le blog de Montcriol

Vivant aux USA et désirant répondre aux questions des amis et parents, j`ai créé ce blog. C`est une vue partielle (c`est tellement grand !) et partiale (ce n`est que mon histoire !) de ce qui je vis au jour le jour...

Coleslaw

Fiches cuisine

08.12.2009 …

Par Americano

Ingrédients :
chou blanc
carotte
mayonnaise
huile
citron
sel poivre

Prendre un chou et le partager par la moitié. Adapter la recette au nombre de personnes. Pour un repas de 4 personnes , un demi chou et 2 carottes me semblent suffisants. Mais comme ça se conserve, vous pouvez en faire plus pour un autre repas...

Couper de fines lamelles de chou. Placer dans le saladier.

Peler les carottes puis avec le même économe, continuer à peler pour faire de fines lamelles de carottes. Placer dans le saladier.

Ajouter deux cuillers de mayonnaise, 1 cuiller d'huile et le jus d'un demi citron. Saler, poivrer.

Mélanger.

Bon appétit !!

Il existe plein d'autres recettes sur Internet. Saisir "Coleslaw" ou link

C'est un plat extrêmement fréquent ici et chacun ayant sa manière de le préparer, c'est à chaque fois une découverte...

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mayan

13/12/2009 10:19

super simple,je vais essayer.

Répondre

Americano

13/12/2009 12:45

Oui et tu peux chercher d'autres recettes pour l'accompagnement ainsi que remplacer le chou blanc par du rouge etc...

maedes

09/12/2009 02:34

Yep! I love coleslaw!!!!! et la mayo, tu la fais "maison" à l'huile d'olive? Bizzzzzzzzzzzzz argentine du soir

Répondre

Americano

09/12/2009 03:48

Mercedes, je te rappelle que je suis aux USA et qu'ici, on ne fait plus de choses aussi difficile a faire que la mayonnaise... Je travaile a changer les habitudes petit a petit mais il y a du boulot ! ON recycle : c'est deja un progres. Kisses from the US