fiches cuisine

Cobbler à la pêche

Fiches cuisine

Par Americano

Voici une recette que Nona (la grand-mère de Cessany) m’a fait découvrir. Facile à faire et délicieux en bouche ! 1 - Préchauffer le four à 350 o F 2 - Faire fondre 6 cuillers à soupe de beurre 3 - Dans un bol, mélanger 250 ml de farine ; 190 ml de sucre...

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Courgettes farcies au fromage

Fiches cuisine

Par Americano

Voici une recette de la famille de Cessany qu'elle avait glanée étant jeune. Elle l'a ressortie récemment et je vous en fais part car nous l'avons trouvée délicieuse. Ingrédients 6 belles courgettes 2 œufs bien battus 1/2 tasse de ricotta 2 cuillers à...

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Pumpkin custard

Fiches cuisine

Par Americano

Translation J'ai fait la découverte de ce délicieux dessert en allant déjeuner dans un restaurant Cracker Barrel dont la vocation est la cuisine du Sud des USA. Je dédie cette recette à Marie-Claude. J'ai fait la découverte de ce délicieux dessert en...

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Durs de la feuille

Fiches cuisine, Survivre au quotidien

Par Americano

Translation C'est ce que j'ai pensé à la lecture de Facebook en lisant : "le très à la mode kale". Contrairement à ce que j'ai pu vivre en France, ici beaucoup de gens mangent les feuilles des végétaux dont certaines m'étaient inconnues avant mon arrivée...

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Soupe de patates douces

Fiches cuisine

Par Americano

Ingrédients : 8 à 10 palates douces 1 oignon moyen ¼ de litre de céleri coupé en petits tronçons 1 gousse d'ail 1 cuiller à café de sel 1 cuiller à café de poivre 100 g de beurre ou de margarine 1 boite de lait concentré non sucré * 80 ml de farine *...

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Racines au micro-ondes

Fiches cuisine

Par Americano

C'est mon amie Jennifer, la tisserande, qui m'a inspiré cette recette. Je me souviens avoir appris qu'autrefois, on désignait par "racines" tout ce qui poussait sous terre. Ce sont donc quelques unes d'entre elles qui vont nous servir dans la recette...

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Banana pudding

Fiches cuisine

Par Americano

C'est à partir de la recette de pudding de mon amie Joëlle que nous avons réalisé notre propre recette de banana pudding. On peut facilement en trouver d'autres sur internet mais le principe et les ingrédients restent les mêmes. Ingrédients pour 6 ramequins...

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Rice Krispie Treats

Fiches cuisine

Par Americano

Des enfants de CE2 viennent régulièrement dans la classe de Cessany pour aider ses élèves dans leurs apprentissages. Elle a voulu les récompenser en cuisinant ces barres de céréales. J'en ai profité pour prendre quelques photos et voilà le travail. Je...

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The sweet tea, recette de Kimber

Fiches cuisine

Par Americano

Kimber travaille pour Scrapbin et nous avons assez souvent l'occasion de nous rencontrer. Nous avons dernièrement parlé du fameux "sweet tea" du sud est des USA. Je vous ai déjà dit à quel point celui-ci est omniprésent : si vous allez dans un restaurant,...

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Soufflé de patates douces de Sue Beth

Fiches cuisine

Par Americano

Pendant qu'elle préparait le repas de Noël , j'ai demandé à mon hôte de nous faire part de sa recette. Bien m'en a pris : le résultat est délicieux ! Sue Beth aux fourneaux Il y a des belle-mères qui savent se faire aimer... Ingrédients : Patates douces...

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