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Carottes au four

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Par Americano

Une recette sur le pouce mais comme je la trouve délicieuse, je vous la fais partager. C'est Cessany qui me l'a faite connaître et elle la tenait de sa grand-mère Nona, notre cuisinière préférée. Dans un plat allant au four, disposez vos carottes. Arrosez...

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Pumpkin pie

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Par Americano

Recette 100% naturelle ! Elle permet de faire un dessert pour une dizaine de convives. Préchauffer votre four à 375°F Ingredients : 1 1/4 cup de sucre roux bien tassé 1 cuiller à soupe de maïzena 1/2 cuiller à café de sel 1 1/2 cuiller à café de cannelle...

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Seasoned pecans

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Par Americano

La noix de pecan est un fruit courant ici. Voir Les fruits de l'automne. J'en ai ramassé un paquet chez un ami et décidé de vous présenter la recette suivante. Mais tout d'abord, il faut les ouvrir. Et le mieux est d'avoir l'outil adéquat sinon vous êtes...

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Congeled salad

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Par Americano

Délicieux ! Ingrédients : mayonnaise, eau, gelée, fromage blanc non battu, Verser le contenu de 2 paquets de Jell-o dans un plat sur lequel vous verserez... . 2 cups d'eau bouillante. Remuez jusqu'à dilution complète de la poudre. Laissez refroidir à...

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Filets de poisson-chat

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Par Americano

Ici, le poisson-chat est de consommation très courante mais... frit. M'étant résolu de ne plus absorber ce genre de cuisine, je me suis concocté une recette de filets. Ceux-ci sont vendus communément en super-marchés... Ingrédients ; 2 filets de poisson-chat...

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Chicken salad

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Par Americano

Cette recette ne contient pas de difficulté majeure, s'adapte à votre goût et n'est pas très onéreuse... Les ingrédients que j'avais pris et qui peuvent varier * : - 1 poitrine de poulet - 3 branches de céleri - 3 cuillers de mayonnaise - 3 oeufs - 1...

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Peach pie

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Par Americano

Encore une recette de Nona ! Cette fois-ci, intéressons-nous à l'emblème de la Georgie : la pêche. C'est une recette facile à exécuter et qui ne demande pas de gros moyens... Ingrédients : 1/3 cup de sucre 2 cups 1/2 farine 3 cuillers à soupe de shortening...

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Le concombre à la limonade

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Par Americano

Ce n'est pas une blague ! C'est une vraie idée glanée dans un restaurant d'Atlanta ! Je n'ai pas de recette précise. Aussi je compte sur chacun pour essayer et faire des retours pour préciser les proportions... Voici ce que j'ai fait : un concombre :...

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Pumpkin bread

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Par Americano

Les quantités données ci-dessous permettent de faire 4 pumpkin bread. Rappelons que nous utilisons ici les mesures anglaises qui ont fait l'objet d'un précédent article. Pour les correspondances : Mesures : Messieurs les Anglais, vous vous êtes tirés...

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Patate douce au sucre de canne et crème fraîche

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Par Americano

Originaire Amérique, la patate douce est aussi plus employée ici qu'en France. Elle ne fait pas partie de notre quotidien mais néanmoins voici une délicieuse recette... 1 - Faire cuire des patates douces coupées en deux 2- Eplucher une moitié, la placer...

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