Vivant aux USA et désirant répondre aux questions des amis et parents, j`ai créé ce blog. C`est une vue partielle (c`est tellement grand !) et partiale (ce n`est que mon histoire !) de ce qui je vis au jour le jour...
Par Americano
Originaire Amérique, la patate douce est aussi plus employée ici qu'en France. Elle ne fait pas partie de notre quotidien mais néanmoins voici une délicieuse recette...
| 1 - Faire cuire des patates douces coupées en deux |
2- Eplucher une moitié, la placer dans un récipient. Ajouter de la crème fraîche, du sucre de canne et une épice, Comme c'est la folie ici, je
sacrifie à la cannelle*... * Pourquoi ne pas essayer gingembge, cumin, girofle... On compte sur vous pour nous le dire... |
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Passer au micro-onde pendant une minute. Mixer l'ensemble avec votre fourchette. Dégustez : on vous fait confiance ! |
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Cette recette s'applique à d'autres cucurbitacées...
Je suggère le potimaron que je n'ai encore jamais rencontré ici.... |
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