15 décembre 2009
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Originaire Amérique, la patate douce est aussi plus employée ici qu'en France. Elle ne fait pas partie de notre quotidien mais néanmoins voici une délicieuse recette...
1 - Faire cuire des patates douces coupées en deux |
2- Eplucher une moitié, la placer dans un récipient. Ajouter de la crème fraîche, du sucre de canne et une épice, Comme c'est la folie ici, je
sacrifie à la cannelle*... * Pourquoi ne pas essayer gingembge, cumin, girofle... On compte sur vous pour nous le dire... |
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Passer au micro-onde pendant une minute. Mixer l'ensemble avec votre fourchette. Dégustez : on vous fait confiance ! |
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Cette recette s'applique à d'autres cucurbitacées...
Je suggère le potimaron que je n'ai encore jamais rencontré ici.... |
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